Пресс-служба Уральского аграрного университета сообщила, что их студентка смогла создать колбасу, которая влияет положительно на организм человека. Дело в том, что вместо химических добавок Виктория Шельпякова предложила добавить смолу акации или по-другому гуаммиарабик. При этом данный компонент не влияет на вкус, цену и цвет продукта. Теперь Виктория хочет получить патент на свое изобретение.
Стоит отметить, что Шельпякова добилась высоких результатов в разработке новой колбасы в процессе создания курсовой работы. Над курсовым проектом студентка трудилась вместе с научным руководителем. Теперь состав полезной колбасы выглядит так: мясо, специи и гуаммиарабик. Этот компонент добывают в Африке и Индии.
Служба информации Copyright.ru
