Суоярвский хлебозавод получил патент на региональный бренд «Калитка карельская». По словам главы республики Артура Парфенчикова, заводу выдан сертификат о наименовании места происхождения товара, которое подтверждает исключительное право и дает правообладателю определенную экономическую выгоду.
«Калитки» — традиционное карельское блюдо, которое является визитной карточкой и гордостью республики. Местные власти считают, что сертификат повысит узнаваемость бренда. Суоярвский хлебозавод получил исключительное право на рецептуру и название «Калитка карельская», но другим производителям (кафе, ресторанам и др) разрешено производить похожую продукцию и называть их просто «калитками».
Служба информации Copyright.ru
